Υλικά
500 γρμ.βούτυρο ή μαργαρίνη (κάνει και η φυτίνη)
250 γρμ. ζάχαρη άχνη
3 αυγά (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
1 κουτ. του γλυκού σόδα
1 κουτ. του γλυκού baking powder
Άρωμα τις αρεσκείας μας (βανίλια, κονιάκ, πορτοκάλι, λικέρ)
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις εξαιρούμε μια χούφτα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει, προσθέτουμε τα αυγά, την σόδα, το baking powder και το αλεύρι, τα οποία τα έχουμε ανακατέψει μεταξύ τους και τα έχουμε κοσκινήσει, και το άρωμαα.
Ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1,5 εκ. περίπου και κόβουμε με cookie cutters
ψήνουμε στους 170* C μέχρι να ροδίσουν ελαφριά.
Στολίζουμε είτε με ρευστή σοκολάτα είτε με royal icing είτε με ζαχαρόπαστα.
500 γρμ.βούτυρο ή μαργαρίνη (κάνει και η φυτίνη)
250 γρμ. ζάχαρη άχνη
3 αυγά (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
1 κουτ. του γλυκού σόδα
1 κουτ. του γλυκού baking powder
Άρωμα τις αρεσκείας μας (βανίλια, κονιάκ, πορτοκάλι, λικέρ)
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις εξαιρούμε μια χούφτα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει, προσθέτουμε τα αυγά, την σόδα, το baking powder και το αλεύρι, τα οποία τα έχουμε ανακατέψει μεταξύ τους και τα έχουμε κοσκινήσει, και το άρωμαα.
Ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1,5 εκ. περίπου και κόβουμε με cookie cutters
ψήνουμε στους 170* C μέχρι να ροδίσουν ελαφριά.
Στολίζουμε είτε με ρευστή σοκολάτα είτε με royal icing είτε με ζαχαρόπαστα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου